猪试吃转基因大米安全：转基因疑虑仍未消除

　　近日，农业部完成“猪试吃转基因大米”试验，称结果安全。猪试吃转基因大米安全，但转基因疑虑仍未完全消除。

　　公众对转基因食品的关注，说到底是对于食品安全和生命健康的关心。这不是一个科学技术问题，而是一个普通消费者知情权和自由选择权的问题。关于转基因的争论和谣言已持续多年，转基因之所以引发各种谣传，就是因为民众对转基因食品不了解。

　　吃转基因食品最长时间是多少?有多少人在吃?这一代没有风险，下一代有吗?等等这些问题，都不是通过猪试吃转基因大米和喂养小白鼠试验能够体现出来的。所以说，猪试吃转基因大米试验的结果依然无法打消民众对转基因的疑虑。

　　关于转基因食品，目前最大的问题在于，对转基因有疑虑的声音得不到充分的表达，而力挺转基因单方面的势力却比较大。想让公众正确看待转基因食品，有关部门就应全面公布转基因食品的信息，包括哪些作物、产品是转基因，原理何在，安全性有无保证等，通过及时披露权威信息，让消费者享有充分的知情权和选择权。而对于转基因食品的选择权，也应该交给民众自己，而不是官方单方面说转基因食品没问题，让大家来吃。

　　新闻背景：

　　昨日，中国农业大学食品科学与营养工程学院黄昆仑教授表示，其负责的转BT基因抗虫大米的猪喂养试验已完成，结果显示，转BT基因抗虫水稻与非转基因大米对猪具有同样的营养和安全性。

　　据媒体报道，农业部委托中国农业大学做转基因大米的小型猪90天喂养试验。负责这项试验的学者，中国农业大学转基因大米专家黄昆仑通过电子邮件回复新京报记者称，该试验名为转BT基因抗虫大米的猪喂养试验。

　　为什么采用猪做试验?黄昆仑解释，在营养和毒理方面，猪胃肠道消化过程与人极为相似，可用于研究药物在体内的动力学变化，而其生理性和杂食性与人的相似性，也有助于营养学的研究。因此，采用猪做试验能更大程度反映出转基因大米对人类食用的安全性。

　　“试验用猪在90天喂养期间，无中毒或死亡现象，皮毛顺滑，行动灵活，饮食正常，生长发育状况良好。”黄昆仑在邮件中表示。

　　附：南海网评论

　　转基因这事，猪说了就算?

　　南海网特约评论员：矢弓

　　转基因这事，一直有争议。有人夸，有人骂。夸的人认为转基因代表了先进的生产力，如果不尽快商业推广会误国;骂的是转基因技术全世界都尚在探索，急于推广会害民。这不，眼下关于转基因的争论又开始了。

　　媒体报道，前不久在武汉召开的一次会议透露，今年7月，我国61名两院院士联名上书国家领导人，请求尽快推进转基因水稻产业化。

　　近期，媒体又报道，中国农业大学有专家表示，其负责用转基因大米的猪喂养试验已完成，结果显示，试验用猪在90天喂养期间，无中毒或死亡现象，皮毛顺滑，行动灵活，饮食正常，生长发育状况良好。

　　更有甚者，媒体不断爆出试吃转基因的新闻，有官员，有专家，有网友，甚至还有孕妇。

　　何谓“转基因”?百度说，转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术。人们常说的“遗传工程”、“基因工程”、“遗传转化”均为转基因的同义词。

　　无可否认，转基因是专业性很强的生物技术，一般人说不出个所以然，说了也不算。于是，有话语权的人斩钉截铁地表示：“转基因安全问题大家有很多质疑或者担心，究竟谁说了才算，法律说了算，科学家共同体说了算。”

　　如今，科学家们拿猪说话了。猪吃了90天的转基因大米，没死没病，这就能证明转基因大米对人的生长发育状况也会良好吗?尽管猪胃肠道消化过程与人极为相似，可消息一发出，有人立马揶揄说，猪吃泔水也不死没病，这能证明人也能吃泔水吗?

　　俗话说，没吃过猪肉，还没见过猪走?既然转基因属遗传工程，这至少说明，仅凭90天的喂猪，是没法证明转基因有害还是无害的。而且这么多人当众“试吃”转基因大米，更与科学无关。因为转基因毕竟不是耗子药，纵然有害，也不至于吃了当场倒地抽搐吧?

　　转基因食品到底安不安全，面对众多的怀疑，科学家们更应该沉住气，扑下身子，扎扎实实做研究，拿出让人信服的数据和证据来。尤其是到了如今互联网发达的时代，傻子过年看隔壁，绝不是仅凭“科学家共同体”，就可以让全国人民解除疑虑，放心吃转基因食品的，更何况如今科学家们还没组成什么“共同体”，就是一些力主转基因食品商品化的科学家，公布的说法和证据也没看出多少科学性呢?

　　转基因这事，谁说了才算?不是谁嗓门大说了算，也不是谁人数多说了算，更不能谁官大说了算。而是用事实说话，比如，证明转基因确实有益无害的科学家们，还有坚定的支持者们和志愿者们，自己带头，坚持吃十年或者几十年转基因食品，然后让子孙后代也接着吃转基因食品，等到三五代人之后，转基因确实没事，不用解释，转基因食品自然就被全社会接受了。

　　转基因这事，事关国家，事关民族，来不得草率，容不得浮躁。科学家要有科学态度，也要有牺牲精神，绝不能拿全国人民当小白鼠，更不能让猪说了算，何况才养了90天?

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