1月8日，农业部紧急下发通知，协调处理卖奶难的问题，稳定奶业。

　　农业部称，因受多种因素影响，近期一些乳品加工企业限收停收生鲜乳，国内部分地区发生“卖奶难”问题，甚至出现奶农倒奶杀牛现象，并有扩大蔓延的趋势，不仅给奶农造成较大损失，而且影响到奶业生产发展的基础。农业部要求各级地方畜牧兽医部门要迅速行动起来，采取有效措施，全力以赴协调处理“卖奶难”，确保奶农利益、稳定奶业生产。

　　一是千方百计组织协调加工企业保证生鲜乳收购;奶业生产稳定的基础是奶农，关键是乳品加工企业，保证生鲜乳正常销售是当务之急。各地要对当地的生鲜乳正常购销负起责任，密切监测生鲜乳销售形势，通过各种形式督促乳品企业履行收购合同，积极收购，善待奶农，共渡难关，力争做到不拒收、不倒奶、少限收、少卖牛。

　　二是切实加大政策扶持和生产救助力度。加大奶业生产的扶持力度，加紧落实奶牛良种补贴、振兴奶业苜蓿发展行动、奶牛标准化规模养殖等已有的扶持政策，加大政策宣传力度，保护奶农养殖积极性。各地要针对当前奶业生产中面临的突出问题和实际困难，抓紧研究、提出建议，积极争取地方政府出台奶粉收储补贴、救助奶农补贴、信贷金融支持等办法，采取多种形式帮助奶农渡过难关，切实把损失降到最低。

　　三是深入基层和生产一线开展技术指导和服务。加大养殖技术培训加强对散养户和小规模户的技术培训，推动散户入区入园和老旧奶牛养殖小区改造升级，引导奶农向标准化规模养殖方向发展。四是全面加强奶业生产动态监测，密切关注生鲜乳生产、收购情况，及时处置各种突发事件，及时进行舆论引导。近期要建立奶业生产周报制度，每周一下午17：00前，将上周本地区奶业突发事件、乳品企业拒收数量，奶农倒奶数量上报农业部农业部畜牧业司。